부모님 생신 때는 생크림이 잔뜩 올라간 케이크 대신 예쁜 앙금으로 꾸며진 떡 케이크를 선호하는데, 오늘은 제주도에서 가장 이쁜 앙금 플라워 케이크를 만날 수 있는 나앤케이크를 소개하고자 한다.
나앤케이크는 제주떡케이크 전문점으로 대부분 떡 케이크를 주문제작하지만 얼마 전 제주시로 이전하며 매주 목요일과 금요일에는 쌀로 만든 다양한 디저트를 판매하고 있다.
나앤케이크(Na&Cake)
주소 : 제주시 월산북길 43-3지 1층 B102호
전화 : 010-6832-0122
영업시간 : 10시~16시(매주 일,월 정기 휴무)
소수정예 클래스 상시 운영(예약필수) 미니케이크 : 39,000원, 1호 앙금플라워 55,000원
제주시 월산북길 43-3번지(도평동 56)에 위치한 제주떡케이크 전문점인 나앤케이크는 한림에 위치해 있다가 얼마 전 제주시로 이전해 맛있는 떡 케이크와 디저트를 구매하기 더욱 쉬워졌다.
나앤케이크는 매주 일요일과 월요일에는 쉬어가기 때문에 목요일과 금요일 디저트를 판매하는 날을 제외한 화, 수, 토요일은 예약을 통해 디저트 또는 쌀 케이크를 구매할 수 있다.
마침 방문한 날이 목요일이라서 쌀로 만든 다양한 쿠키를 판매하는 날이었다.
제주떡케이크 나앤케이크는 휴안 3차 상가건물에 자리 잡고 있어서 울타리가 있는 쪽에 주차를 한 뒤 계단으로 내려가면 입구를 발견할 수 있다.
매장 안으로 들어가면 여느 디저트 카페처럼 달콤한 향기가 솔솔 풍긴다. 오른쪽으로는 제주 떡 케이크를 아름답게 장식할 수 있는 케이크 토퍼가 종류별로 진열되어 있었다.
“축 백일 엄마 아빠에게 와줘서 고마워, 꽃청춘 인생인 80부터 오래오래 건강하세요” 등 기념일에 맞는 문구가 진열되어 있어 제주떡케이크를 주문할 때 참고하면 좋을 것 같다.
그리고 왼쪽으로 맛있는 쿠키들이 진열되어 있었는데, 쌀로 만든 르뱅 쿠키는 일반 르뱅 쿠키와 겉모습은 똑같지만 밀가루 대신 쌀가루를 사용해 만들어서 더욱 쫀득하고 도톰한 쿠키의 모습이다.
http://dailymoa.kr/news_view.jsp?ncd=42959
방부제 없이 좋은 재료로 정성껏 만드는 디저트라 누구나 건강하게 즐길 수 있다.
쿠키 옆쪽에는 휘낭시에와 에그타르트가 있었는데 이 또한 쌀가루로 만든 디저트로 글루텐 알레르기가 있는 아이들이 먹기에 좋은 디저트다.
제주떡케이크 나앤케이크에서 만든 휘낭시에와 에그타르트 그리고 떡 케이크는 모두 글루텐 프리로 알레르기가 있는 사람들도 안심하고 먹을 수 있어 알레르기로 맛있는 디저트를 잘 먹지 못했던 아이들에게 선물로 주면 너무 좋아할 것 같다는 생각이 들었다.
나앤케이크에서는 제주에서 가장 예쁜 앙금 플라워 케이크를 맛볼 수 있는 곳으로 보통 2일~3일 전 예약한 뒤 이용할 수 있다. 앙금 플라워 케이크는 맛도 너무 좋지만 무엇보다 손대기 아까울 정도로 예뻐서 부모님 생신 선물로 많이 예약을 하고 있다.
그리고 백일 떡도 제작 주문이 가능하다. 귀여운 아이의 탄생을 축하하는 날에도 너무 잘 어울리는 선물이다.
또한 소수 정예 클래스를 상시 운영하고 있는데 시간은 오전 10시, 11시, 13시로 친구와 함께, 연인과 함께, 아이랑 함께 멋진 떡 케이크를 만들어 볼 수 있다. 약 2시간 정도 소요되는 클래스로 미리 예약한 뒤 참여할 수 있다. 아이랑 함께 쿠킹 클래스에 참여하는 경우 4세 이상부터 가능하다고 한다.
이날 진열되어 있던 쌀로 만든 디저트를 하나씩 골랐더니 예쁜 상자에 담아주셨다.
아몬드 얼그레이, 말차 크림치즈 쌀쿠키, 초코스모어, 휘낭시에, 커스타드 휘낭시에, 쏘낭시에 그리고 쌀 에그 스콘을 담아왔다.
상자 속에는 디저트에 들어가는 재료에 대한 설명과 보관방법이 적혀 있었다. 알레르기에 대한 부분도 자세히 안내되어 있어서 참고하면 좋다.
모두 다 맛있어 보였지만, 쌀 에그 스콘의 맛이 가장 궁금해서 바로 먹어 보았는데 촉촉하고 부드러운 맛으로 단맛이 강하지 않아 여러 개를 먹어도 질리지 않을 것 같은 맛이었다.
다른 디저트도 보기엔 엄청 달콤해 보이지만 단 맛이 강하지 않고, 쌀로 만들어서 그런지 촉촉하고 묵직한 맛이 느껴졌다.
그리고 안에 가득 들어간 바삭한 견과류와 조화도 좋아 아이들과 함께 먹기 너무 좋은 디저트다.
아이들과 함께 건강한 디저트를 먹고 싶을 때, 부모님 또는 아이의 기념일을 축하하고 싶을 때 제주도에서 가장 맛있는 앙금 플라워 케이크를 만드는 제주떡케이크 나앤케이크에서 맛있는 디저트를 만나보면 좋을 것 같다.
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