(주)교차로-제주맛집

'소봉식당' 담백하고 깔끔한 식당 소봉식당의 대표 메뉴'치킨남반정식' 김소봉 쉐프가 자신의 이름으로운영 중인 소봉식당이성산 반대편으로 자리를 옮겨안덕 산방산 인근에 새로운 모습으로2018년 1월 다시 문을 열었다. 쉐프의 이름을 내 건 만큼하나의 브랜드가 되어많은 입소문을 탔던 소봉식당은단순히 식당 ‘이전’이 아닌메뉴 리뉴얼로 산방산을 찾는 관광객들을사로잡을 것으로 보인다. 메뉴리뉴얼이 이루어져더욱 고급스러워 보인다 소봉식당이 위치한 곳은웅장한 산방산이 병풍처럼창 밖을 감싸고 있는 자그마한 공간으로,커다란 통창으로 들어오는 자연광은실내를 매우 기분 좋게 만든다. 특히 입구에서부터 느껴지는 친절함은제주 서쪽의 대표관광지가 아닌일본의 작은 마을 식당에 온 기분으로여유를 느끼게 해준다. 과거 메뉴에 일본식 덮..

'덕인당 소락' 쑥과 보리를 테마로 한 다양한 디저트 맛 볼 수 있는 많은 이들의 입맛을 사로잡고 있는 덕인당이크나큰 변신을 꾀했다. 이 소박한 빵에서 시작된 새로운 변주는‘덕인당 소락’ 이라는 덕인당의디저트카페(덕인당 3호점)를 탄생시켰다. 디저트 카페 '덕인당 소락' 의 전경 덕인당(소락)의 보리빵은제주산 보리로 만들어 아무런 멋을 부리지 않고소박함으로 사랑받는 그 맛그대로 예쁜 공간에 옮겼다. 덕인당 소락의 특징은메뉴의 다양화는 물론 ‘덕인당’이라는브랜드를 해석한 소담한 공간이다. 전통적인 이미지를 가져오면서도덕인당의 고급화를 꽤한 듯 보인다. '덕인당 소락' 의 내부 풍경 덕인당 소락은 포장판매만 했던덕인당 1, 2호 점과는 차별화돼아기자기하면서도 예쁜 좌식공간과좌석 테이블이 마련돼 있어빵을 먹으..

'다정한 식탁'겉은 바삭 안은 촉촉한 함박돈가스 맛집 '다정한 식탁' 의 내·외부 ‘다정한 식탁’은 제주도의 전통음식을판매하는 비중이 비교적 높은제주도의 관광단지인 중문에 위치 해 있다. 이 지역에서는 갈치조림이나 흑돼지 등여행객들을 대상으로 한음식점이 많은 곳에 위치해중문에 사는 젊은 사람들에겐인기가 좋은 곳이다. 그리고 한 번 맛을 보면중문에 올 때마다 생각나게 하는진짜 맛집이다. 대표메뉴 '돈가스' 그리고 '살사라이스' 메뉴는 겉은 바삭하고 속은 부드러운 함박돈가스,흑돼지 생돈가스, 치즈가 듬뿍 들어간 치즈돈가스,크림과 토마토 파스타그리고 오믈렛에 살사토핑을 얹은 살사라이스,제주산 생치즈가 들어간 고르곤 졸라 피자 가 있다. 이 중에서도 이곳에 올 때마다빠짐없이 주문하는 메뉴는바로 함박돈가스와 살사..

'옛날 팥죽' 몸이 가벼워지는 보양식 해가 지날수록 다른 지역도 마찬가지지만바람이 많은 제주도도습하고 더운 날씨에 시달리고 있다. 습하고 더운 날씨가 지속되며도민들은 물론 여행객들도 입맛을 잃어무엇을 먹어야할지 고민하게 된다고 한다. 이럴 때는 먹기도 간편하고몸도 가볍게 해주는 보양식이 필요하다. 바로 오늘 소개할 ‘팥죽’이다. 이번에 소개할 음식은 '팥죽' ‘팥’에는 녹말 등의 탄수화물이 약 50%,단백질이 약 20%,지방, 당질, 회분, 섬유질 등이 함유돼 있다. 칼륨도 많이 함유돼 있는데,칼륨은 염분이 들어있는나트륨을 분해하기 때문에염분으로 인한 붓기를 빼주는데탁월한 효능이 있다. 또 몸이 비대한 사람이 먹으면몸이 가벼워지고,몸이 여윈 사람이 먹으면몸이 튼튼해지는 묘한 작용도 있다. 마지막으로 팥과..

'다과상점'사진 찍기 너무 좋은, 소녀감성 충만한 ‘다과상점’ 이제 날도 점점 풀려가고, 코로나도 점점 심각단계에서경계단계로 바뀌어가니 하늘을 누비는 비행기의 수가 늘어난다. ​도로 위에는 렌트카도 점점 늘어간다. 그동안 침체됐던 제주도의 여행시장이다시 살아나기 시작한다. 예전과 비교할때 여행트렌드가조금씩 변화되긴 했지만, 여전히 여행객들에게 추억이담긴 사진은 중요시 되고있다. 내가 어디에서 어떤 음식을 먹었고, 어떤 풍경을 감상했는지 인증을 해야만 ‘난 여행을 다녀왔다’라고 할 수 있는 것이다. '다과상점' 의 예쁜 내·외부♥ 그래서 오늘은 소녀감성으로 치장한 예쁜 카페인 ‘다과상점’을 소개하고자 한다. 애월읍 유수암에 위치한 ‘다과상점’ 은 제주분위기가 물씬 나는 곳에생긴지 얼마 되지 않은 디저트카페..

'​라라스낵(LALASNACK)'애월해안도로에서의 즐거운 간식타임 오늘은 분식이다! '라라스낵' 눈부신 바다가 끝없이 펼쳐지는애월해안도로에 자리 잡은 ‘라라스낵(LALASNACK)’은간단하게 배를 채울 수 있는간식거리가 가득한 분식가게다. 평소 떡볶이, 튀김을 즐겨먹는 나로썬이보다 더 반가운 간식이 있으랴. 혹시 브레이크타임에 걸리진 않을까걱정하며 들어선 가게에는 젊은 여자 분이반가운 얼굴로 맞아주신다. 시간이 어중간하다보니 사람도 없고가장 좋은 자리는 우리차지다. 해안도로가 보이는 2층 테라스 총 3층으로 된 라라스낵의 1층은주방과 카운터가 있고,2층에는 작은 테이블이 4개그리고 3층은 좌식으로두 팀이 사용할 수 있을 정도의 크기다. 우리는 편안하게 신발을 벗고3층 좌식 테이블에 자리를 폈다. 3층까지..

'동이 트는 집'추운 겨울, 추어탕으로 몸보신하세요~ 제주시 신산공원 맞은편에 위치한추어탕 전문점 ‘동이 트는 집’은오랫동안 많은 이들의 사랑을 받으며그 맛을 이어오고 있다. 촉촉히 비가 내릴 때따뜻한 '추어탕' 걸쭉하고 진한 국물의 추어탕은닭과 동일하게 따뜻한 기운을 가지고 있으며속을 보호하는 효과가 있다고 잘 알려져 있다. 미꾸라지는 겨울을 대비해가을부터 몸집이 커지기 시작하는데,이 때문에 예로부터보양식으로 즐겨먹었던 식재료라고 한다. 이처럼 몸에 좋은 추어탕은삼계탕처럼 누구나 좋아하는 음식과는 달리거부감을 느끼는 사람들이 의외로 많다. 하지만, 이 곳 ‘동이 트는 집’의 추어탕을한 번 맛보면 거부감도 덜 하다. 뿐만 아니라 몸이 약해지는 것을 느낄 때마다생각나는 음식이 되어버릴지도 모른다. 추어탕과..

'우진제비 육개장'깊은 맛이 느껴지는 정성스런 한 상 오늘은 갑자기 들쭉날쭉하는 날씨를 대비해따뜻하고 깊은 맛을 푸짐하게 느낄 수 있는‘우진제비 육개장’을 소개하고자 한다. 이곳은 도민들에겐이미 맛집으로 알려진 곳으로제주시에서 성읍민속마을로연결된 도로인 번영로,우진제비 오름 옆에 위치하고 있다. '우진제비 육개장' 의 내·외부 식당에 들어갈 때 점심시간을 약간 넘긴 시간이라손님이 없을 줄 알았는데,이미 단체손님들로 빈 테이블이 몇 개 없었다. 얼른 그 중에서 안쪽으로자리를 잡아 앉고 주문을 했다. 주문하고 바로 간단한 찬이 나왔는데멸치볶음, 콩나물무침, 깍두기, 백김치가 나왔다. 준비되는 밑반찬에 침이 고인다 그리고 얼마 지나지 않아음식이 차례대로 나왔다. 그 중에서도 가장 기대하지 않았던시래기들깨탕이 ..

'​오드랑 베이커리'입 안에서 살살 녹는 빵이 가득한 베이커리 카페 오늘 소개할 곳은줄줄이 줄을 서진 않아도 되지만항상 사람들이 북적이는맛있는 베이커리 카페인‘오드랑 베이커리’다. 이곳은 촉촉하고 부드러운‘마늘바게트’로 유명한 곳이다. '오드랑 베이커리'의 전경 평소 밥 보단 빵을 먹을 정도로 ‘빵’을 좋아하는데,요즘 제주도에 생겨나는 맛있는 빵가게 덕분에하루하루를 즐겁게 보내고 있는 1인이다. 여기저기 소문이 빨라맛있는 빵집이 생겼다고 하면여행객이건 도민이건 다 가보아야 하는 듯빵을 사려고 줄을 줄줄이 서 있곤 한다. 맛있는 빠앙~ 특별한 빠앙~ ‘마농바게트’란 이름으로판매되는 마늘바게트는제주의 방언을 따서 ‘마농(마늘) 바게트’다. 이 마늘바게트는 제주도 내에서도‘여기가 맛있어, 저기가 맛있어’맛있다..

'담뽀뽀'혼밥·혼술이 더욱 어울리는 분위기 벌써부터 제주도엔 여름 향기가 물씬 풍긴다. 아직 아침저녁으론시원한 바람이 불지만,낮이면 바다에 풍덩뛰어들어도 될 만큼 더운 날씨다. 날씨가 더워서 그런지 요즘부쩍 면을 먹을 일이 많아진다. 면 요리는 가볍게 후루룩 먹고 나면기분도 상쾌해지고 왠지입맛이 더 살아나는 느낌이 든다. 오늘은 편하게(?) '라면' 오늘 선택한 면 요리는 바로 ‘라멘’이다. 어릴 적 많이 보던 일본 애니메이션에는항상 라멘집이 나오곤 했는데, 오늘 가게 된 ‘담뽀뽀’에서그 분위기를 느낄 수 있었다. 아라동에 위치한 ‘담뽀뽀’는제주산 돼지 사골로 진하게 우려낸 진한 육수의 일본식 라멘을 맛볼 수 있는 곳으로 분위기도 일본스러워 식사 한 끼로일본 여행객 분위기를 낼 수 있는 곳이다. '담뽀뽀..