[건입동]사라봉근처 동태찌개 거리 ‘동서지간’

보슬보슬 비가 내리는 날이면 생각나는 음식의 가짓수가 평소보다 더욱 늘어난다. 비가 오는 분위기에 취해 왠지 쓸쓸한 것 같은 기분에 취해 오늘은 이런 음식이 먹고 싶다며 매번 먹을 궁리만 하게 되는 것.

 

'동서지간'

깔끔하고 얼큰한 국물이 생각난다면 사라봉 동태찌개 거리로!

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보슬보슬 비가 내리는 날이면 생각나는 음식의 가짓수가 평소보다 더욱 늘어난다. 비가 오는 분위기에 취해 왠지 쓸쓸한 것 같은 기분에 취해 오늘은 이런 음식이 먹고 싶다며 매번 먹을 궁리만 하게 되는 것.

 

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비가 오면 많은 사람들이 생각하는 음식이 파전에 막걸리, 칼국수 등 다양하겠지만, 개인적으로는 비 오는 날이면 특히 많이 먹었던 음식인 ‘동태찌개’가 생각난다.

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제주도에는 동태찌개가 맛있기로 유명한 식당이 여러 곳 있는데, 그 중에서도 슬기식당은 매번 갈 때마다 30분 정도는 대기한 뒤에야 먹을 수 있는 곳이었다. 그런데 근처로 동태찌개를 판매하는 식당들이 많이 생겨났고, 최근에는 건입동 입구 쪽에 위치한 안전식당, 동서지간 등 다양한 곳에서 동태찌개를 맛볼 수 있다.

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지극히 개인적인 입맛으론 아직 슬기식당이 최고라 할 수 있지만, 최근 다녀온 동서지간은 다시 오고 싶다는 생각이 여러 번 든 곳이다.

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요즘은 어느 식당이든 들어가는 순간 스스로 방문자기록을 작성하고, 손소독을 하며 입장한다. 마스크는 두 말 할 것 없이 필수다. 점심시간이 조금 지난 뒤라서 그런지 조금은 한적한 식당에서는 원하는 곳을 정해서 앉을 수 있었다.

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동태찌개를 먹기 위해 찾아갔지만, 메뉴에 왠지 눈에 띄는 ‘갈비찜’이 너무 먹고 싶어졌다. 그래서 갈비찜과 동태찌개를 각각 한 개씩 주문하고, 테이블 위를 정돈했다.

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그 사이 찬들이 먼저 나오는데, 모두 나물 종류다. 밥 비벼 먹으면 딱 좋을 것 같다는 생각을 하던 찰나 양푼이에 계란후라이가 함께 나온다. 비빔밥을 위한 재료였구나 하는 생각이 들면서 갑자기 왠지 기분이 더욱 좋아진다. 비빔밥을 싫어하는 한국인이 있을까?

 

 

찬 그릇에 있던 나물들을 모두 양푼이에 털어 넣고, 테이블에 준비된 참기름과 고추장을 듬뿍 넣었다. 부족한 나물은 셀프로 가져다 먹으면 된다. 이 때 추가로 가져올 음식들은 꼭 먹을 수 있을 만큼만 가져와야 한다.

 

 

그렇게 비빔밥 준비가 끝나고 나니 메인요리가 나왔다. 보글보글 끓고 있는 채로 나오는 ‘갈비찜’ 소리만으로도 군침이 돈다. 조금 식기를 기다려 수저로 한 번 휘휘 저어본다. 갈비도 생각보다 많이 들어있다.

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갈비찜이 아직 너무 뜨거워서 조금 식기를 기다리며 우선은 준비된 비빔밥을 골고루 비벼서 밥을 먼저 먹어본다. 아삭하게 씹히는 나물들과 고소한 참기름 향이 입 안 가득 퍼진다. 그런 뒤 식혀 놓은 갈비를 들고 젓가락으로 살짝 꺾었더니 살과 뼈가 너무 쉽게 발라졌다. 먹기도 편하고, 부드러운 맛과 잘 베어든 양념에 씹는 동안 즐거움이 가득하다.

 

 

 

갈비찜을 어느 정도 먹은 뒤 동태찌개를 맛보는데, 국물에서 동태의 시원한 맛이 느껴진다. 그리고 가장 좋았던 것은 내장이다. 동태찌개를 먹을 때 마치 숨은 보물을 찾듯 어렵게 찾아 먹던 내장이 이곳에선 엄청나게 많이 먹을 수 있었다. 이날따라 유난히 많이 들어갔던 것일지도 모르지만, 이 정도 양의 내장을 맛볼 수 있다면 매번 너무나 만족스러운 식사가 될 것 같다.

 

 

 

많이 걸쭉하지 않고 깔끔했던 국물 맛이 새롭기도 하고 내장의 고소함도 마음껏 즐길 수 있어서 좋았다. 혹시 내장을 좋아하지 않는 사람들은 갈비찜을 먹어볼 것을 추천한다. 비빔밥은 모든 메뉴에 제공되는 밥이기 때문에 어떤 메뉴를 선택하든 맛있고 든든하게 한 끼를 채울 수 있을 것이다.

 

 

상호명 : 동서지간

주소 : 제주시 사라봉길 1(건입동 674-55)

전화 : 064-723-9300

영업시간 : 매일 7시 ~ 14시(새해, 구정, 추석연휴, 넷째주 일요일 휴무)

메뉴 : 동태찌개 8,000원, 뚝배기갈비찜 8,000원, 흑돼지김치찌개 8,000원