제주파스타맛집 아니따파스타(Anitta)

골목식당 애청자로 지난 해 제주도에서 골목식당을 한다고 했을 때 기대가 엄청 컸었다. 골목식당에 나왔던 4곳의 식당 중 가장 가보고 싶었던 곳이 아니따파스타였는데, 얼마 전 한림으로 갈 일이 있어 다녀오게 됐다.

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골목식당으로 유명해진 이곳은 제주도에서 가장 핫한 오름인 금오름 바로 옆에 위치해 있어 찾기 쉽기도 하고, 여행객들이 항상 붐비는 곳이라 조금 잠잠해지면 가볼 생각이었다.

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프로그램을 하던 중 가장 응원했던 곳이 아니따파스타였는데, 가장 잘되고 있는 것 같아 속으로 뿌듯한 마음도 들었다.

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제주파스타맛집으로 유명한 곳인 만큼 찾는 사람들을 위한 주차장도 넓게 마련되어 있었다. 조금 걸어가야하긴 하지만, 덕분에 마을도 잠시 둘러볼 수 있어 더욱 좋았다.

 

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드디어 도착하게 된 제주파스타맛집 아니따파스타는 진한 초록색의 건물로 숲에 온 듯 편안함을 느낄 수 있었다.

 

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건물이 두 곳으로 나뉘어 있었는데, 한 쪽은 파스타를 먹을 수 있는 곳 왼쪽에 작은 건물에서는 테이크아웃 커피점이 들어서 있어 식사 후 멋진 테이블이 있는 마당에 앉아 커피를 즐길 수도 있게 되어 있었다.

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안으로 들어가니 조금 이른 점심시간임에도 불구하고 테이블이 많이 사용되고 있었다. 마침 창가자리에서 식사를 마친 사람들이 있어 테이블이 정리될 때까지 잠시 기다려 바로 앉을 수 있었다.

 

 

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따뜻한 햇살이 내리쬐는 창가에 앉아 귀여운 메뉴판을 자세히 살펴본 뒤 가장 극찬한 파스타인 감태패스토 파스타와 어떤 맛일지 가장 궁금했던 갑오징어명란파스타를 주문하고, 샐러드와 음료를 주문했다.

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주문한 뒤 가게를 둘러보는 벽면에 걸린 그림 같은 사진들이 시선을 사로잡았다. 마치 살아 움직이는 듯한 그림들이 그곳에 가보고 싶게 만드는 묘한 매력이 있었다.

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창밖으로 보이는 테이블에 앉아 잠시 휴식을 취하는 상상만으로도 기분이 좋아지는 곳이었다.

 

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잠시 후 샐러드와 식전 빵이 나왔다. 껍질을 벗겨 마리네이트한 토마토와 부라타치즈, 루꼴라가 듬뿍 들어간 샐러드는 신선함은 물론이고 바질페스토와 발사믹 소스가 토마토가 너무 잘 어울렸다.

 

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껍질이 벗겨진 토마토는 식감이 훨씬 부드러워 먹기에도 좋고, 맛도 더욱 좋았다.

 

 

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함께 나온 빵은 사장님이 직접 만드는 빵으로 폭신한 빵의 식감이 샐러드와 잘 어울렸다. 파스타 소스에 찍어 먹어도 맛있게 즐길 수 있다.

 

 

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잠시 후 제주파스타맛집에서 가장 먹어보고 싶었던 음식인 감태페스토파스타와 갑오징어명란파스타가 나왔다.

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매일 직접 뽑는 생면으로 만드는 파스타라 그런지 다른 파스타와는 포크로 뜰 때부터 느낌이 다르고 식감도 더욱 부드러웠다.

 

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특히 감태페스토파스타는 전복과 새우, 감태페스토와 크림소스가 들어간 파스타로 딱새우 육수를 넣어 만든 파스타라 그런지 접해본 적이 없는 새로운 맛이었다. 제주도에 여행을 왔다면 꼭 한 번은 먹어봐야할 별미 중 하나로 추천할 만 했다.

 

 

신메뉴인 갑오징어명란파스타는 하우스 와인과 함께 먹으면 환상의 조합이 될 것 같은 맛이었다. 파와 호박 그리고 저염백명란이 적절히 들어가 부드러운 식감과 엑스트라버진 올리브오일과 페퍼론치노 맛도 가미되니 간도 적당하고 담백한 파스타였다.

 

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아쉽게도 와인대신 네그로니 칵테일과 먹게 되었지만, 이 또한 괜찮은 조합이었다.

 

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네그로니 칵테일은 이탈리아 네그로니 백작이 즐겨마신 이탈리아 정통 칵테일인데, 도수가 많이 높은 칵테일로 상큼한 과일이 들어가 달콤한 맛이 가미됐다. 술이 약한 사람에겐 추천하고 싶진 않은 칵테일이다.

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음식을 먹다보니 어느 덧 손님이 많이 오는 시간이 되었는데, 회전률이 생각보다 빠르기도 하고 음식도 빨리 나와서 대기하는 시간이 길지 않아 보였다.

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골목식당을 보며 정말 많이 응원했던 곳이었는데, 다른 매장에 비해 가장 많은 손님들이 찾고 있는 것 같아서 기분이 좋았다. 제주파스타맛집으로 주변 지인들과 함께 다시 와보고 싶은 곳이었다.

 

 

식사를 마친 후 아니따라는 상호명이 궁금해 물어봤더니 쉐프가 파스타를 배울 당시 스승의 이름을 따온 것이라는 이야기를 들었다. 이 이야기를 듣고 나니 스승에 대한 존경심과 함께 파스타에 대한 자부심이 느껴지는 것 같았다.

 

 

아니따
주소 : 제주시 한림읍 금악리 2124-4
전화 : 010-2238-4080
영업시간 : 11시~17시 30분(매주 화요일 정기휴무)
메뉴 : 토마토부라타치즈 샐러드 9,900원, 감태페스토파스타 15,900원, 갑오징어 명란파스타 14,900원